運動後如何吃得更健康
「運動後，可進食嗎？」
有些女生運動為了健康外，也希望能達到減脂效果，那運動後可以進食嗎？如果可以，我們該如何選擇，才能更健康呢？
◆「運動後進食？吸收更快，容易變胖嗎？」
我們經常聽到這段話，錯!
事實上運動後的數小時內，身體的代謝都會提高，此時並非完全不能進食，而是要選
對食物，並掌握運動後的一小時，也就是所謂的進食黃金時間。黃金時間內補充的熱
量，身體多半會用來補充能量、增加肌肉，較不易堆積脂肪。
◆「如何選擇食物」
運動後進食容易變胖的迷思，或許是因為你都選擇高熱量的食物(例如:蛋糕、炸
物、啤酒、精緻食品、高糖份食品)，認為大量運動後，可以吃更多吃得更安心。下
次嘗試在運動後選擇補充一點碳水化合物與蛋白質，且以”適量止餓”為原則。碳水
化合物主要是增加肝醣以維持體力，蛋白質則是修復肌肉，有些人為了減重，運動後
僅攝取蛋白質，完全不吃碳水化合物，長久下來反而身體機能失調，有可能不減反復
胖。
碳水化合物可選擇:地瓜、鮪魚御飯糰、水果，例如番茄、柳橙、蘋果、奇異果等
蛋白質可選擇:水煮蛋、豆漿、低脂牛奶、優酪乳等
碳水化合物與蛋白質的比例建議以3:1為原則。
男生喜歡做重訓，此種無氧的肌力運動，更需掌握以上原則。
此類運動主要目的並非燃脂，而是增加肌肉，因此重訓後除了補充蛋白質外，也要補
充碳水化合物，才能刺激胰島素分泌，促進肌肉增長。
◆「並非所有的運動後，都非吃不可」
如果你運動前空腹，或者做了大量的重量訓練，那運動後可以按照上述原則補充能量。
若只是輕微運動例如:慢走、伸展等，那運動後僅需補充適量水份即可。
掌握好以上原則了嗎?
ˇ有氧(重量)運動後，掌握碳水化合物與蛋白質3:1進食原則
ˇ輕量運動後，補充適量水份
ˇ把握運動後一小時的進食黃金期間
ˇ男生重訓後，不是只吃雞胸肉，別忘了補充一點碳水化合物喔!
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